Que tal surpreender sua família com um saboroso frango ao molho, preparado de maneira rápida e fácil na panela de pressão? Mesmo em meio à correria do dia a dia, você pode ter esse prato maravilhoso pronto em apenas 10 minutos, com um sabor incrível e um molho irresistível!
Como fazer frango ao molho
Para preparar o frango ao molho, comece aquecendo uma panela de pressão com óleo e margarina. Adicione o frango com a pele virada para baixo e frite-o bem dos dois lados. Em seguida, acrescente os temperos: alho, pimenta-do-reino, colorau, sal e uma mistura de 1 xícara de água e extrato de tomate. Adicione também o tomate e o cheiro-verde. Tampe a panela e, quando começar a chiar, conte 10 minutos. Com cuidado, retire a pressão e abra a panela. Polvilhe cheiro-verde, sirva e aproveite esse delicioso frango ao molho divino!
Ingredientes da receita de frango ao molho
- 3 fios de óleo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1,3kg de coxa com sobrecoxa
- 4 dentes de alho amassadinhos
- meia colher (sopa) de colorau
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 xícara (chá) de água (240 ml)
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 tomate picadinho
- cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de preparo
- Prepare o frango, separando as coxas das sobrecoxas e mantendo a pele.
- Aqueça uma panela de pressão com 3 fios de óleo e margarina no fogo.
- Coloque o frango na panela, com a pele virada para baixo, e frite em fogo alto.
- Vire para fritar o outro lado também. O frango ficará dourado por fora e suculento por dentro.
- Em seguida, adicione os temperos sobre as coxas e sobrecoxas: alho, pimenta-do-reino, colorau e sal.
- Prepare uma mistura com 1 xícara de água e 1 colher (sopa) de extrato de tomate e adicione à panela.
- Adicione o tomate picado e o cheiro-verde, e tampe a panela.
- Assim que a pressão se formar, conte 10 minutos.
- Desligue o fogo e com cuidado, libere a pressão para abrir a panela ou espere que saia naturalmente.
- Salpique cheiro-verde picado, sirva e aproveite seu delicioso frango ao molho! Bom apetite!
Estou amando todas as receitas.
Já comecei a fazer e também comer.
É muito gostoso
E tudo de bom
É a primeira vez que estou no grupo, mas tem algumas receitas que já fazia antes não com a mesma receita.
Estou analisando cada uma e com certeza irei fazer.
Por exemplo já comi o medalhão de frango, porém nunca fiz rsrs o hambúrguer caseiro meu genro quem fez, não com esta receita.
Estou amando as receitas.