Vender brigadeiros gourmet pode ser uma ótima maneira de ganhar dinheiro extra. Aqui estão algumas dicas e uma receita detalhada para você começar:
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Dicas para vender brigadeiros gourmet:
- Ingredientes de qualidade: Use ingredientes de alta qualidade, como chocolate belga, cacau em pó de boa qualidade e manteiga sem sal. Isso fará uma grande diferença no sabor final dos seus brigadeiros.
- Variedade de sabores: Ofereça uma variedade de sabores para atrair diferentes gostos. Além do tradicional brigadeiro de chocolate, experimente sabores como morango, caramelo salgado, café, nozes, coco, entre outros.
- Embalagens atraentes: Invista em embalagens bonitas e atrativas para seus brigadeiros. Uma apresentação cuidadosa pode fazer toda a diferença na hora de vender seus produtos.
- Marketing e divulgação: Utilize as redes sociais para promover seus brigadeiros gourmet. Crie uma página no Instagram ou no Facebook e compartilhe fotos apetitosas dos seus produtos. Além disso, faça parcerias com cafeterias, lojas locais e participe de eventos gastronômicos para ampliar sua visibilidade.
- Crie kits e combos: Ofereça opções de kits e combos com diferentes sabores para que os clientes possam experimentar uma variedade de brigadeiros. Isso pode aumentar o valor médio da compra e incentivar as pessoas a experimentarem novos sabores.
Receita de Brigadeiro Gourmet:
Ingredientes:
- 395g de leite condensado
- 25g de manteiga sem sal
- 30g de cacau em pó de boa qualidade
- 100g de chocolate meio amargo picado
- Granulados, confeitos ou ingredientes de sua escolha para decorar
Instruções:
- Em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o leite condensado e o cacau em pó, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
- Aumente o fogo para médio e continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Isso pode levar de 10 a 15 minutos.
- Retire a panela do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa vigorosamente até que todo o chocolate derreta e a mistura fique homogênea.
- Transfira a massa para um prato untado ou forrado com papel manteiga e deixe esfriar completamente.
- Após esfriar, unte as mãos com manteiga e enrole pequenas porções da massa em forma de bolinhas.
- Passe os brigadeiros no granulado, confeitos ou ingredientes de sua escolha para decorar.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e acomode-os em uma caixa ou bandeja para apresentação.
Agora que você tem a receita e algumas dicas, comece a produzir e divulgar seus brigadeiros gourmet. Lembre-se de adaptar as quantidades de acordo com a quantidade que deseja produzir e ajustar os sabores de acordo com as preferências dos seus clientes. Boa sorte!
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