Se você é apaixonado por chocolate e está em busca de uma receita que vai encantar seu paladar, você veio ao lugar certo! Apresentamos a você o bolo de chocolate de liquidificador com recheio de creme de chocolate trufado, uma combinação perfeita que vai deixar todos com água na boca. Além disso, essa receita é super prática, pois pode ser preparada no liquidificador, facilitando o processo. Prepare-se para mergulhar em uma experiência de sabor única e deliciar-se com cada mordida. Vamos lá!
Ingredientes do bolo:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de cacau em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes do recheio trufado:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de rum (opcional)
Ingredientes da cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo do bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o leite e o óleo. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Modo de preparo do recheio trufado:
- Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo.
- Acrescente o creme de leite e a manteiga, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Se desejar, adicione o rum e misture bem.
- Leve o creme à geladeira por cerca de 1 hora, até que fique firme.
Montagem do bolo:
- Corte o bolo ao meio, na horizontal.
- Espalhe o recheio trufado sobre uma das metades do bolo.
- Cubra com a outra metade do bolo.
Modo de preparo da cobertura:
- Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo.
- Acrescente o creme de leite e misture até obter uma cobertura lisa e brilhante.
- Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhando bem.
Leve o bolo à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir. Decore a gosto, com raspas de chocolate ou frutas frescas, por exemplo.
Agora é só se deliciar com esse bolo de chocolate de liquidificador com recheio de creme de chocolate trufado. Bom apetite!
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