Biscoitinho de queijo mineiro fácil de fazer e delicioso basta misturar os ingredientes

Quem não aprecia um biscoitinho de queijo quente e crocante? Essa receita clássica da culinária mineira é uma verdadeira delícia que agrada a todos os gostos! Que tal aprender a fazer esse quitute em casa, de maneira simples e rápida? É perfeito para acompanhar seu café da manhã ou lanche, deixando um irresistível desejo de repetir! Veja a receita abaixo e prepare esses divinos biscoitinhos de queijo, que certamente serão amados por todos!

Como fazer biscoitinho de queijo

Para a receita do biscoitinho de queijo de preparo fácil, você precisará dos seguintes ingredientes: óleo, polvilho doce, queijo mineiro ralado (pode ser o queijo de sua preferência, mas certifique-se de escolher um que seja mais seco e salgado em comparação aos queijos frescos, como meia-cura, canastra ou outros), leite integral, sal a gosto e ovos. Comece misturando os ingredientes até obter uma massa uniforme, que ainda fique levemente grudenta nas mãos. A quantidade de leite deve ser ajustada para atingir a consistência adequada da massa. Em seguida, modele os biscoitinhos e leve-os ao forno para assar. Retire-os e deixe esfriar até ficarem mornos. Agora é só servir e saborear esses apetitosos biscoitinhos de queijo!

Ingredientes da receita de queijo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 colheres (sopa) de margarina
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 ovos médios
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 3 latas de milho em conserva escorrido

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o queijo ralado e o polvilho doce, e misture-os bem.
2. Adicione os ovos e o óleo, e misture novamente.
3. Adicione o leite aos poucos, continuando a mexer, até obter uma massa uniforme, que ainda fique um pouco grudenta nas mãos. Ajuste a quantidade de leite conforme necessário.
4. Prove a massa e ajuste o sal de acordo com o sabor do queijo utilizado.
5. Modele a massa em rolinhos e forme pequenas rosquinhas. Disponha-as em uma forma sem untar.
6. Leve ao forno médio (180°C) e asse até que os biscoitinhos fiquem dourados na parte de baixo e levemente por cima.
7. Espere esfriar um pouco, sirva e aproveite esses maravilhosos biscoitinhos de queijo!