Publicidade

Almôndega com molho de cebola

As almôndegas são uma opção clássica e reconfortante para uma refeição deliciosa. Essas pequenas bolinhas de carne são perfeitas para acompanhar massas, arroz ou até mesmo serem servidas como petiscos. Nesta receita, as almôndegas são combinadas com um saboroso molho de cebola, que adiciona um toque de doçura e suculência ao prato. Se você está procurando uma receita simples e saborosa para agradar a todos, siga os passos abaixo e prepare essa deliciosa combinação de almôndegas com molho de cebola.

Publicidade
Almôndega com molho de cebola
Almôndega com molho de cebola

Ingredientes para as almôndegas:

  • 500g de carne moída (pode ser bovina, suína, frango ou uma mistura)
  • 1/2 xícara de pão ralado (ou farinha de rosca)
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1 ovo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto

Ingredientes para o molho de cebola:

  • 2 cebolas grandes cortadas em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, o pão ralado, o leite, o ovo, o alho, a cebola, a salsa, o sal e a pimenta. Amasse bem até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
  2. Com as mãos levemente umedecidas, modele pequenas almôndegas, do tamanho de uma bola de pingue-pongue.
  3. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio-alto. Adicione as almôndegas em lotes, cuidando para não sobrecarregar a frigideira, e doure-as por todos os lados. Transfira as almôndegas para um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de gordura.
  4. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e as fatias de cebola. Refogue as cebolas em fogo médio-baixo até ficarem douradas e caramelizadas.
  5. Polvilhe a farinha de trigo sobre as cebolas e mexa bem para incorporar. Cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo constantemente.
  6. Adicione o caldo de carne à frigideira, aos poucos, mexendo bem para evitar a formação de grumos. Cozinhe o molho até engrossar e ficar cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Retorne as almôndegas à frigideira com o molho de cebola e cozinhe por mais alguns minutos, até que estejam aquecidas e o molho tenha envolvido as almôndegas.
  8. Sirva as almôndegas com molho de cebola acompanhadas de arroz, massa ou pão, e aproveite essa refeição saborosa e reconfortante.

Agora você tem uma deliciosa receita de almôndega com molho de cebola para desfrutar. Essa combinação de sabores vai encantar seu paladar e deixar todos com água na boca. Aproveite essa refeição caseira e saborosa! Bom apetite!

Publicidade

Siga nossa pagina no facebook – SEGUIR PAGINA

Leave a Comment