O Barrigudinho de Frigideira é uma receita simples e saborosa que vai conquistar o seu coração e o de todos que provarem. É perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde, e pode ser feito rapidamente em uma frigideira. Siga este passo a passo e descubra como é fácil preparar essa delícia!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- Geleia de sua preferência para servir (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a Massa
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou um batedor manual.
- Adicione o leite e misture bem com os ovos.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Despeje a mistura de ingredientes secos na mistura de ovos e leite. Mexa até obter uma massa lisa e homogênea.
Passo 2: Cozinhando o Barrigudinho 5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e adicione uma colher de sopa de óleo.
- Quando a frigideira estiver quente, despeje uma concha da massa na frigideira.
- Cozinhe por aproximadamente 2 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima comece a formar bolhas.
- Vire o barrigudinho com o auxílio de uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 2 minutos, ou até que ambos os lados estejam dourados e a massa esteja cozida por completo.
Passo 3: Servindo e Finalizando 9. Retire o barrigudinho da frigideira e coloque-o em um prato.
- Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais óleo à frigideira conforme necessário.
- Sirva os barrigudinhos quentes com geleia, se desejar, e polvilhe com açúcar de confeiteiro para dar um toque extra de doçura.
Conclusão: O Barrigudinho de Frigideira é uma opção deliciosa e prática para um café da manhã ou lanche rápido. Com uma massa leve e fofinha, pode ser acompanhado de geleia ou simplesmente apreciado com um toque de açúcar de confeiteiro. Prepare esta receita e desfrute de um momento de prazer gastronômico em sua própria cozinha!