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Batata recheada cremosa e fácil de fazer

A batata recheada é um prato versátil e delicioso que agrada a todos os paladares. Com uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso e saboroso por dentro, essa receita é perfeita para uma refeição reconfortante e fácil de fazer. Seja como acompanhamento ou prato principal, a batata recheada é uma opção que vai encantar seus convidados e trazer um toque especial às suas refeições. Com alguns ingredientes simples e um pouco de criatividade, você pode preparar uma batata recheada cremosa que será um sucesso absoluto. Prepare-se para saborear um prato irresistível e cheio de sabor!

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Aqui está a receita de batata recheada cremosa e fácil de fazer:

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado (ou outro queijo de sua preferência)
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ingredientes adicionais para o recheio (opcional, como bacon frito, cebolinha picada, tomate picado, entre outros)

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Lave bem as batatas e seque-as com papel toalha. Com a ajuda de um garfo, faça alguns furos nas batatas para que o vapor escape durante o cozimento.
  3. Embrulhe cada batata em papel alumínio e coloque-as em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 45-60 minutos, ou até que as batatas estejam macias quando perfuradas com um garfo.
  4. Retire as batatas do forno e deixe-as esfriar um pouco para que seja mais fácil manuseá-las.
  5. Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento, e com a ajuda de uma colher, retire delicadamente a polpa das batatas, deixando uma borda fina para que as cascas permaneçam firmes.
  6. Em uma tigela, amasse a polpa das batatas com um garfo. Adicione o queijo ralado, o creme de leite e a manteiga. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até obter um recheio cremoso e homogêneo.
  7. Se desejar, adicione ingredientes adicionais ao recheio, como bacon frito crocante, cebolinha picada, tomate picado, ou outros ingredientes de sua preferência. Misture bem.
  8. Com a ajuda de uma colher, preencha as cascas das batatas com o recheio cremoso. Certifique-se de distribuir uniformemente o recheio em todas as batatas.
  9. Leve as batatas recheadas de volta ao forno pré-aquecido e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o recheio esteja quente e borbulhante.
  10. Retire do forno e sirva as batatas recheadas cremosas e quentes. Você pode adicionar coberturas extras, como queijo ralado, cebolinha fresca picada, ou até mesmo um fio de molho barbecue, se desejar.

A batata recheada cremosa é uma opção prática e deliciosa para uma refeição completa. A combinação de casca crocante, recheio cremoso e queijo derretido faz dessa receita um verdadeiro prazer gastronômico. Sirva como acompanhamento para carnes, aves ou peixes, ou aproveite como prato principal acompanhado de uma salada fresca. Seja qual for a ocasião, as batatas recheadas cremosas serão sempre um sucesso. Desfrute dessa receita fácil de fazer e aproveite cada garfada dessa delícia. Bom apetite!

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