Quando o biscoito amanteigado clássico se encontra com a doçura da goiabada, surge uma combinação verdadeiramente irresistível. Nesta receita, vamos ensinar como preparar biscoitos amanteigados com goiabada, que trazem uma explosão de sabores e texturas. A manteiga derrete na boca, enquanto a goiabada adocica a cada mordida. Esses biscoitos são perfeitos para servir com um café ou chá, ou para presentear alguém especial. Prepare-se para se deliciar com essa harmonia perfeita de sabores!
Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Goiabada em pedaços pequenos (quantidade suficiente para rechear os biscoitos)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa.
- Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo à mistura, misturando até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Com um cortador de biscoitos redondo, corte a massa em formatos iguais. Coloque metade dos biscoitos na assadeira preparada.
- Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada biscoito na assadeira.
- Cubra cada pedaço de goiabada com outro biscoito, pressionando levemente as bordas para selar.
- Repita o processo com o restante da massa e da goiabada.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Agora é hora de saborear esses deliciosos biscoitos amanteigados com goiabada. A cada mordida, você sentirá a textura macia do biscoito e o contraste doce da goiabada. Essa combinação clássica é perfeita para acompanhar um café da tarde ou para presentear alguém especial. Aproveite o equilíbrio perfeito entre o amanteigado e o doce e deixe-se encantar por esses biscoitos saborosos!