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Biscoito Amanteigado com Goiabada: Uma Combinação Irresistível

Quando o biscoito amanteigado clássico se encontra com a doçura da goiabada, surge uma combinação verdadeiramente irresistível. Nesta receita, vamos ensinar como preparar biscoitos amanteigados com goiabada, que trazem uma explosão de sabores e texturas. A manteiga derrete na boca, enquanto a goiabada adocica a cada mordida. Esses biscoitos são perfeitos para servir com um café ou chá, ou para presentear alguém especial. Prepare-se para se deliciar com essa harmonia perfeita de sabores!

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Ingredientes:

  • 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • Goiabada em pedaços pequenos (quantidade suficiente para rechear os biscoitos)

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa.
  3. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
  4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo à mistura, misturando até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
  5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
  6. Com um cortador de biscoitos redondo, corte a massa em formatos iguais. Coloque metade dos biscoitos na assadeira preparada.
  7. Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada biscoito na assadeira.
  8. Cubra cada pedaço de goiabada com outro biscoito, pressionando levemente as bordas para selar.
  9. Repita o processo com o restante da massa e da goiabada.
  10. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
  11. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Agora é hora de saborear esses deliciosos biscoitos amanteigados com goiabada. A cada mordida, você sentirá a textura macia do biscoito e o contraste doce da goiabada. Essa combinação clássica é perfeita para acompanhar um café da tarde ou para presentear alguém especial. Aproveite o equilíbrio perfeito entre o amanteigado e o doce e deixe-se encantar por esses biscoitos saborosos!

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