Os biscoitos de chocolate com gotas de chocolate são uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá. Prepare-se para se deliciar com o sabor intenso do chocolate em cada mordida desses biscoitos irresistíveis.
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Ingredientes:
- 1 e ¼ xícara de farinha de trigo
- ⅓ xícara de cacau em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá de sal
- ½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Em outra tigela grande, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo até obter uma mistura leve e cremosa.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e misture bem.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos peneirados à mistura úmida, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Com uma colher de sorvete ou com as mãos, forme bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente firmes nas bordas.
- Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Sirva os biscoitos de chocolate com gotas de chocolate e aproveite!
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