Se você está procurando por um petisco saboroso e saudável, os bolinhos de carne assados são uma opção perfeita. Esses bolinhos são feitos com carne moída temperada e assados ao invés de fritos, o que os torna uma opção mais leve e menos gordurosa. Além disso, são versáteis, podendo ser servidos como aperitivos, lanches ou até mesmo como acompanhamento em refeições principais. A combinação de sabores e texturas do bolinho de carne assado irá encantar seu paladar e surpreender seus convidados. Prepare-se para saborear essa delícia e desfrutar de um petisco irresistível e saudável!
Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura de ambas)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Azeite de oliva para regar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, a farinha de rosca, o ovo, o leite, a salsinha picada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Modele bolinhos com a massa de carne, utilizando cerca de 1-2 colheres de sopa da mistura para cada bolinho. Molde-os em formato de pequenas bolas e disponha-os em uma assadeira levemente untada.
- Regue os bolinhos com um fio de azeite de oliva, para ajudar a dourar.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e cozidos por completo.
- Retire do forno e deixe os bolinhos descansarem por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os bolinhos de carne assados como petisco acompanhados de um molho de sua preferência, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de iogurte com ervas.
Desfrute desses deliciosos bolinhos de carne assados, um petisco que combina sabor e saúde em uma só mordida. Seja para servir em uma festa, um encontro com amigos ou para saborear em casa, esses bolinhos são uma opção versátil e prática. Aproveite o prazer de um petisco saboroso sem abrir mão da qualidade dos ingredientes. Experimente diferentes temperos e adicione seu toque pessoal a essa receita. Bom apetite!