O bolinho de carne moída é um prato clássico que agrada a muitos paladares. Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você deseja preparar um petisco rápido e saboroso. Os bolinhos são feitos na frigideira, o que torna o processo ainda mais fácil e prático. Com poucos ingredientes e um pouco de habilidade, você terá deliciosos bolinhos de carne moída para desfrutar.
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Aqui está a receita:
Ingredientes:
- 500g de carne moída (você pode escolher a carne de sua preferência)
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo e a salsa fresca. Tempere com sal e pimenta a gosto. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Com as mãos levemente úmidas, pegue pequenas porções da mistura de carne e forme bolinhas. Você pode fazer bolinhos do tamanho de uma bola de golfe ou um pouco maiores, dependendo da sua preferência.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione óleo vegetal suficiente para cobrir o fundo da frigideira.
- Coloque os bolinhos na frigideira pré-aquecida, deixando espaço entre eles. Não sobrecarregue a frigideira para que os bolinhos possam cozinhar uniformemente.
- Frite os bolinhos por cerca de 4-5 minutos de cada lado, virando-os delicadamente com uma espátula, até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de carne moída quentes como petisco acompanhados de molho barbecue, molho de pimenta ou outro molho de sua preferência.
Essa receita rende aproximadamente 20 bolinhos de carne moída, mas você pode ajustar as quantidades de acordo com a quantidade desejada. Agora é só aproveitar esses deliciosos bolinhos de carne moída feitos na frigideira. Bom apetite!
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