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Bolinho salgado simples e delicioso perfeito para um lanche rápido

Que tal iniciar o dia com um bolinho salgado delicioso, de preparo simples, que pode substituir o pão francês? Com esta receita, você aprenderá a criar essa maravilha, com uma textura incrível, que se desfaz suavemente na boca.

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Como fazer bolinho salgado

Para preparar o bolinho salgado, vamos utilizar os seguintes ingredientes: leite, manteiga ou margarina, fermento em pó, ovos, sal, pimenta-do-reino, temperos a gosto, maisena e farinha de trigo. Começaremos adicionando todos os ingredientes da massa na batedeira e batendo bem. Em seguida, acrescentaremos os ingredientes do recheio e misturaremos tudo. A massa resultante será colocada em uma forma de cupcakes ou, se preferir, em forminhas de empada que já foram untadas e enfarinhadas. Em seguida, assaremos em um forno pré-aquecido por 25 minutos. Ao retirar do forno, é só servir e desfrutar deste bolinho salgado delicioso!

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Ingredientes da receita do bolinho salgado

Para a massa

  • 2 ovos inteiros
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • ½ xícara (chá) de leite integral
  • 1 e ½ xícara (chá) de maisena peneirada
  • 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • sal, pimenta-do-reino e temperos (a gosto)

Para o recheio

  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 forma para cupcakes ou forminhas de empadas (o quanto baste)
  • 100g de presunto bem picadinho
  • queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
  • 100g de muçarela picadinha
  • 1 tomate picadinho em cubos e sem sementes

Modo de preparo

  1. Bata os ovos na batedeira por 1 minuto. Adicione a manteiga derretida, a maisena, a farinha de trigo e, para incorporar, bata bem por mais 1 minuto.
  2. Coloque o sal, a pimenta-do-reino, os temperos a gosto e o fermento em pó. Misture bem com uma colher.
  3. Junte o tomate, o queijo parmesão ralado, o presunto e misture bem para agregar tudo.
  4. Distribua essa massa nas forminhas de cupcakes ou, se preferir, de empada, que já estejam untadas e enfarinhadas com manteiga.
  5. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
  6. Retire do forno, deixe amornar um pouco e desenforme.
  7. Sirva e saboreie seu fantástico bolinho salgado! Bom apetite!

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