Um bolo de chocolate macio, saboroso e fácil de fazer é uma tentação irresistível para muitos amantes de doces. A boa notícia é que você pode desfrutar desse prazer culinário sem complicações ou ingredientes complexos. Nesta receita, vou compartilhar com você uma versão incrivelmente simples de bolo de chocolate que requer apenas três ingredientes. Sim, você leu certo – três ingredientes! Prepare-se para saborear um bolo de chocolate delicioso e impressionar seus amigos e familiares com sua habilidade na cozinha. Vamos direto à receita!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 240 gramas de chocolate meio amargo
- 200 gramas de manteiga sem sal
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e forre o fundo com papel manteiga para garantir que o bolo não grude.
- Em um recipiente resistente ao calor, quebre o chocolate meio amargo em pedaços pequenos. Adicione a manteiga sem sal. Coloque o recipiente em banho-maria, em fogo baixo, mexendo constantemente até que o chocolate e a manteiga derretam completamente e se misturem. Retire do banho-maria e reserve para esfriar.
- Em uma tigela grande, separe as claras das gemas dos ovos. Reserve as claras e adicione as gemas ao chocolate derretido e morno. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Bata as claras dos ovos em neve. Certifique-se de que a tigela e o batedor estejam bem limpos e sem resíduos de gordura. Isso ajudará as claras a ficarem firmes e volumosas. Você pode adicionar uma pitada de sal às claras para ajudar no processo de montagem.
- Com cuidado, incorpore as claras em neve à mistura de chocolate e gemas, fazendo movimentos suaves e delicados de baixo para cima. Certifique-se de que a massa esteja bem incorporada, mas evite mexer vigorosamente para não perder o volume das claras.
- Despeje a massa na forma previamente preparada e alise a superfície com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o topo esteja firme ao toque e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar. Isso ajudará o bolo a firmar e evitará que desmorone ao desenformar.
- Uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode desenformá-lo com cuidado. Sirva fatias generosas e delicie-se com o sabor rico e irresistível do bolo de chocolate de 3 ingredientes.
Este bolo de chocolate de 3 ingredientes é uma verdadeira maravilha para aqueles que amam a simplicidade e a delícia do chocolate. Com apenas ovos, chocolate meio amargo e manteiga sem sal, você pode criar um bolo macio, úmido e repleto de sabor. Aproveite essa receita fácil de fazer para momentos especiais ou para satisfazer aquela vontade de um docinho rápido. Experimente e comprove que às vezes as melhores coisas da vida são as mais simples!