O bolo de fubá com queijo é um clássico da culinária brasileira que conquista corações com sua combinação de textura macia e sabor aconchegante. Nesta receita, vamos mostrar como preparar esse bolo delicioso que combina a doçura do fubá com o toque salgado do queijo. É uma ótima escolha para um lanche da tarde especial ou para receber visitas. Prepare-se para se apaixonar por essa iguaria!
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 150g de queijo (pode ser queijo minas, muçarela, ou outro de sua preferência) cortado em cubos pequenos
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com fubá.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar e uma pitada de sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos (fubá, açúcar e sal) e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Coloque metade da massa na forma untada.
- Distribua os cubos de queijo uniformemente sobre a massa na forma.
- Cubra o queijo com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Conclusão:
Agora você tem em mãos uma deliciosa receita de bolo de fubá com queijo, perfeito para compartilhar com amigos e familiares. A combinação de sabores é simplesmente irresistível, com a doçura do fubá contrastando harmoniosamente com o queijo derretido. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde acolhedor ou qualquer outra ocasião, este bolo certamente será um sucesso. Desfrute de cada pedaço e compartilhe o sabor da tradição brasileira com quem você ama. Bom apetite!