O bolo de fubá cremoso com goiabada é uma das delícias mais populares da culinária brasileira. Com sua textura macia e sabor irresistível, esse bolo conquista o paladar de todos. A combinação do fubá com a doçura da goiabada derretida resulta em uma explosão de sabores a cada mordida. Nesta receita, compartilharemos o passo a passo para preparar um bolo de fubá cremoso com goiabada que certamente deixará todos com água na boca. Prepare-se para desfrutar de um pedaço de conforto e tradição!
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de leite
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada em cubos pequenos
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e fubá ou forre com papel manteiga.
- Em uma panela, misture o fubá e o leite e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até obter uma massa cremosa e homogênea.
- Adicione o açúcar e o óleo à mistura de fubá cremoso, mexendo bem até incorporar.
- Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Adicione a manteiga derretida e continue mexendo até obter uma massa lisa e uniforme.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
- Despeje metade da massa na forma preparada e distribua os cubos de goiabada sobre ela.
- Cubra com o restante da massa, garantindo que a goiabada fique bem distribuída no bolo.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas adicionais:
- Se desejar, você pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa para um toque extra de sabor.
- Sirva o bolo de fubá cremoso com goiabada acompanhado de uma xícara de café quente para um lanche perfeito.
- Experimente servir o bolo levemente aquecido com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa indulgente.
O bolo de fubá cremoso com goiabada é uma verdadeira tentação para os amantes da culinária brasileira. Com sua massa macia e o contraste de sabores entre o fubá e a goiabada derretida, esse bolo é uma verdadeira obra-prima. Com a nossa receita simples e fácil de seguir, você poderá preparar um bolo delicioso em sua própria cozinha. Aproveite esse clássico brasileiro em momentos especiais com a família e amigos ou simplesmente para se deliciar em um momento de autodescoberta culinária. Bom apetite!