O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, presente nas mesas de café da manhã, lanches da tarde e festas juninas. Com sua textura macia e sabor levemente adocicado, esse bolo conquista o paladar de pessoas de todas as idades. Se você está em busca de uma receita simples, mas irresistível, o bolo de fubá é a escolha perfeita.
Feito com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar, o bolo de fubá é uma ótima opção para ser preparado em casa, trazendo aquele aroma delicioso de bolo caseiro que todos adoram. Seu sabor lembra a tradição e nos remete a momentos especiais e aconchegantes. Aproveite para saborear essa iguaria brasileira com uma xícara de café quentinho ou um chá de sua preferência.
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Se desejar, adicione a erva-doce para dar um toque especial ao bolo.
- Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente com um garfo ou fouet. Adicione o leite e o óleo vegetal, misturando bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Transfira a massa para a forma untada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Desenforme o bolo de fubá e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.
O bolo de fubá é uma opção versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Ele combina perfeitamente com uma xícara de café no café da manhã, é uma ótima opção para o lanche da tarde e até mesmo pode ser servido como sobremesa.
Você pode deixar o bolo ainda mais especial adicionando coberturas como calda de açúcar, queijo ralado por cima ou até mesmo acompanhando com uma geleia de sua preferência.
Prepare-se para saborear um bolo de fubá delicioso, que vai encantar todos ao seu redor. Com sua textura macia e sabor inconfundível, esse bolo é um verdadeiro clássico da culinária brasileira. Desfrute dessa receita tradicional e leve um pouco de nostalgia e sabor para sua mesa. Bom apetite!