Quando se trata de bolo, poucas coisas são tão reconfortantes quanto um bolo de fubá. E se você adicionar um toque especial a essa delícia, transformando-a em um bolo de fubá formigueiro, o resultado é simplesmente irresistível. Com sua massa fofinha de fubá recheada de deliciosas e crocantes “formiguinhas” de chocolate, este bolo é uma explosão de sabores que agrada a todos. Se você está buscando uma receita completa e detalhada para preparar um bolo de fubá formigueiro perfeito, você veio ao lugar certo! Neste guia, compartilharei com você uma receita passo a passo para adoçar seu paladar e alegrar suas tardes. Vamos lá!
Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
Ingredientes para as “formiguinhas”:
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe com fubá ou farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo. Adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha, e misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Em seguida, adicione o chocolate meio amargo picado à massa e polvilhe a colher de sopa de farinha de trigo por cima. Mexa suavemente para que os pedaços de chocolate fiquem bem distribuídos pela massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme-o em um prato e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas adicionais:
- Você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou chocolate branco, de acordo com sua preferência.
- Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de canela em pó à massa.
- O bolo de fubá formigueiro combina perfeitamente com um cafezinho ou chá quente.
Agora você tem em mãos uma receita deliciosa de bolo de fubá formigueiro! Surpreenda sua família e amigos com essa combinação irresistível de fubá macio e pedacinhos crocantes de chocolate. Aproveite momentos doces e alegres com essa receita especial. Lembre-se de que a culinária é uma forma de expressão, então sinta-se à vontade para adicionar seu toque pessoal e criar momentos memoráveis ao redor da mesa. Bom apetite!
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