O bolo de goma de tapioca é uma opção de receita simples e fácil de fazer, que agrada a todos os paladares. Com sua textura macia e sabor leve, esse bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou até mesmo ser saboreado como sobremesa. A tapioca é um ingrediente versátil e sem glúten, que proporciona uma experiência gastronômica diferente e deliciosa. Se você está em busca de um bolo simples, rápido e com um toque de brasilidade, o bolo de goma de tapioca é a escolha certa. Prepare-se para se encantar com a maciez e o sabor desse bolo.
Aqui está a receita de bolo de goma de tapioca simples e fácil:
Ingredientes:
- 2 xícaras de tapioca granulada
- 2 xícaras de leite morno
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de coco ralado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e adicione o leite morno. Misture bem e deixe descansar por cerca de 15 minutos, até que a tapioca absorva o leite e fique macia.
- Em outra tigela, misture o açúcar, o coco ralado, os ovos e a manteiga derretida. Bata bem com um fouet ou batedeira até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a tapioca hidratada à mistura de ovos e açúcar, mexendo suavemente até incorporar.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até estar completamente incorporado à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o topo do bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Desenforme o bolo e deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir.
O bolo de goma de tapioca é uma opção simples e fácil de preparar, mas que traz um sabor único e delicioso. A textura macia e o leve sabor de coco fazem desse bolo uma experiência gastronômica especial. Sirva-o em fatias generosas e desfrute de um bolo que celebra a brasilidade. Aproveite essa receita e compartilhe momentos de prazer e sabor com sua família e amigos. Prepare-se para saborear uma fatia desse bolo de goma de tapioca e ser transportado para um universo de sabores únicos. Bom apetite!