O bolo milagre recebe esse nome inusitado porque, de fato, parece um milagre. Surpreendentemente, ele não leva farinha de trigo, sai do forno já recheado e é extremamente fácil e rápido de fazer. Prepare-se para se apaixonar pelo resultado maravilhoso dessa delícia! Confira abaixo o passo a passo dessa versão de bolo milagre e aproveite!
Como fazer bolo milagre
Para fazer o bolo milagre, você vai precisar dos seguintes ingredientes: leite, manteiga, leite condensado, leite de coco, coco ralado, ovos, raspas de limão e fermento em pó. Utilizando uma batedeira, vamos bater os ingredientes da massa do bolo milagre, exceto o fermento, o coco ralado e as raspas de limão, que serão adicionados por último e misturados delicadamente com uma colher. Em seguida, despeje a massa em uma forma de furo central previamente untada e polvilhada com açúcar e leve o bolo milagre para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius, por aproximadamente 60 minutos. Assim que estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Você pode finalizar polvilhando coco em flocos por cima, a gosto, e então é só se deliciar com essa gostosura!
Ingredientes da receita de bolo milagre
- ½ xícara(chá) de leite
- ¼ xícara(chá) de manteiga
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 4 ovos
- ¼ colher(chá) de raspas de limão
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Coco ralado em flocos para polvilhar
Modo de preparo
- Na batedeira coloque os ovos e bata por 1 minuto. Adicione a manteiga, bata um pouco mais. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e o leite.
- Bata por 1 minuto, coloque o fermento em pó, o coco ralado e as raspas de limão e misture levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com açúcar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos ou até ficar bem douradinho por cima.
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e polvilhe coco em flocos a gosto.
- Sirva em seguida essa maravilha!