O bolo de banana é uma opção clássica e reconfortante que agrada a muitos paladares. É uma excelente forma de aproveitar bananas maduras e dar um toque especial às suas sobremesas. Uma variação deliciosa desse bolo é o Bolo Moça de Banana, que combina a doçura e cremosidade do leite condensado com a suavidade e sabor único das bananas. Com uma textura macia e um sabor irresistível, esse bolo é perfeito para ser servido no café da tarde ou em qualquer ocasião especial. Acompanhe a seguir a receita completa e prepare-se para desfrutar de uma delícia que certamente irá encantar a todos.
Receita de Bolo Moça de Banana:
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Instruções:
Prepare os ingredientes e ligue o forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Amasse as bananas:
- Descasque as bananas maduras e amasse-as com um garfo em uma tigela pequena. Reserve.
Prepare a massa do bolo:
- Em uma tigela grande, adicione o leite condensado, os ovos e o óleo vegetal.
- Bata bem os ingredientes com um fouet ou batedeira até obter uma mistura homogênea.
Adicione os ingredientes secos:
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal à mistura líquida.
- Misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau até que os ingredientes secos estejam incorporados à massa.
Adicione as bananas amassadas:
- Adicione as bananas amassadas à massa do bolo e misture novamente até obter uma massa homogênea.
Asse o bolo:
- Despeje a massa na forma previamente untada e nivelada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos na forma.
- Em seguida, desenforme o bolo e deixe-o esfriar completamente em uma grade.
Dica: Você pode finalizar o bolo moça de banana com uma cobertura de leite condensado ou polvilhando açúcar de confeiteiro por cima para uma apresentação mais elegante. Sirva o bolo acompanhado de uma xícara de café ou chá e desfrute dessa delícia caseira.