O bolo moça é uma deliciosa sobremesa que combina a textura cremosa de um pudim com a leveza de um bolo. É incrivelmente fácil e rápido de preparar, tornando-se uma excelente opção para servir após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo desta versão de bolo moça e você se encantará com essa gostosura!
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Como fazer bolo moça
Para preparar o bolo moça, você precisará dos seguintes ingredientes: farinha de trigo sem fermento, açúcar, leite, leite condensado, leite de coco, coco ralado e ovos. Vamos seguir o passo a passo:
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Ingredientes da receita de bolo moça
Para a calda de caramelo
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 100 gramas de coco ralado
- 3 ovos
Modo de preparo
Da calda de caramelo
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada.
- Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.
Do bolo
- Coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco, o leite condensado, a farinha de trigo e o coco ralado.
- Bata muito bem por 2-3 minutos até obter uma mistura liquida e homogênea.
- Despeje essa massa na forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, leva para gelar por 2 horas, e desenforme.
- Sirva bem geladinho esse maravilhoso bolo moça