Se você está em busca de uma refeição prática, saborosa e reconfortante, a receita de carne moída com batata no forno é a escolha perfeita. Esse prato clássico combina a suculência da carne moída temperada com a maciez das batatas assadas, resultando em uma combinação irresistível. Os sabores se misturam, criando um prato rico em texturas e aromas. Além disso, a facilidade de preparo e a possibilidade de adaptar os temperos ao seu gosto tornam essa receita uma opção versátil e popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. Então, prepare-se para saborear um prato caseiro delicioso e aquecer seu coração com essa carne moída com batata no forno!
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 lata de tomate pelado (ou molho de tomate)
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo muçarela ralado (opcional)
- Salsa picada para decorar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem cozida e não haja mais partes rosadas.
- Acrescente o tomate pelado (ou molho de tomate) à carne moída. Tempere com sal, pimenta, páprica e cominho em pó. Deixe a mistura cozinhar por alguns minutos para que os sabores se incorporem.
- Em uma forma refratária, faça uma camada com metade das rodelas de batata.
- Cubra com uma camada da carne moída temperada. Repita as camadas, terminando com a carne moída.
- Se desejar, polvilhe queijo muçarela ralado por cima da última camada.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 a 15 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e macias.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Decore com salsa picada antes de servir.
A carne moída com batata no forno é um prato completo que pode ser acompanhado por arroz branco, salada verde ou legumes cozidos. Essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com suas preferências adicionando outros temperos ou legumes. Desfrute desse prato delicioso e reconfortante!