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Carne moída recheada com muçarela

A carne moída é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária. Ela pode ser preparada de diversas formas e combina bem com uma variedade de ingredientes. Uma opção deliciosa e prática é a carne moída recheada com muçarela. Essa receita simples adiciona um toque de queijo derretido ao sabor já suculento da carne, resultando em um prato irresistível. Se você está em busca de uma opção de refeição reconfortante e saborosa, acompanhe essa receita e aprenda a preparar uma deliciosa carne moída recheada com muçarela.

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Carne moída recheada
Carne moída recheada

Receita de Carne Moída Recheada com Muçarela:

Ingredientes:

  • 500g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g de muçarela cortada em fatias

Para o molho de tomate:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • Sal, pimenta e temperos a gosto (como orégano, manjericão, salsa)

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta. Misture todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea.
  2. Divida a massa de carne em duas partes iguais.
  3. Em uma superfície limpa e plana, abra uma das partes da massa de carne formando um retângulo.
  4. Disponha as fatias de muçarela sobre a carne, cobrindo toda a superfície.
  5. Abra a outra parte da massa de carne em outro retângulo do mesmo tamanho e coloque-o por cima do queijo, fechando bem as bordas.
  6. Pressione as bordas da carne para selar o recheio e garantir que não vaze durante o cozimento.
  7. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada e o alho picado até dourarem.
  8. Adicione o tomate pelado e o extrato de tomate. Tempere com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, para apurar o sabor.
  9. Enquanto o molho cozinha, pré-aqueça o forno a 180°C.
  10. Transfira cuidadosamente a carne recheada para um refratário e cubra-a com o molho de tomate preparado.
  11. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne esteja cozida e dourada.
  12. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  13. Sirva a carne moída recheada com muçarela acompanhada de arroz branco e uma salada fresca.

Essa receita de carne moída recheada com muçarela é uma opção irresistível para quem busca um prato saboroso e reconfortante. A combinação da carne suculenta com o queijo derretido proporciona uma explosão de sabores a cada garfada. Acompanhada de um delicioso molho de tomate caseiro, essa carne recheada se torna ainda mais especial.

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Surpreenda sua família e amigos com essa receita simples e deliciosa. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você poderá desfrutar de uma refeição deliciosa e satisfatória. Aproveite e experimente essa carne moída recheada com muçarela em suas reuniões e celebrações, e deixe todos com água na boca. Bom apetite!

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