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Churros caseiro delicioso e sequinho para servir

Prepare-se para saborear uma das delícias mais queridas e reconfortantes da culinária: os churros caseiros. Com sua massa macia e crocante, e o irresistível aroma de canela e açúcar, os churros são um verdadeiro deleite para os amantes de doces. Preparar churros em casa pode parecer um desafio, mas com a receita certa, você pode desfrutar dessas delícias espanholas a qualquer momento. Então, coloque o avental e vamos aprender como fazer churros caseiros deliciosos e impressionar a todos com esse doce clássico.

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Ingredientes para a massa dos churros:

  • 1 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Óleo vegetal (para fritar)

Ingredientes para a cobertura:

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó

Instruções:

  1. Em uma panela, aqueça a água, o açúcar, o sal e o óleo vegetal em fogo médio. Mexa até que a mistura comece a ferver.
  2. Retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea e lisa.
  3. Transfira a massa para um saco de confeitar com um bico em formato de estrela.
  4. Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande ou frigideira funda em fogo médio-alto. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir os churros ao serem fritos.
  5. Aperte o saco de confeitar diretamente sobre o óleo quente, cortando os churros com uma tesoura ou faca a cada 10-15 cm. Cuidado para não se queimar.
  6. Frite os churros até ficarem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para garantir uma cor uniforme. Isso geralmente leva cerca de 4 a 5 minutos.
  7. Retire os churros fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
  8. Em uma tigela rasa, misture o açúcar e a canela para a cobertura.
  9. Role os churros quentes na mistura de açúcar e canela, garantindo que fiquem bem cobertos.
  10. Sirva imediatamente e aproveite os churros caseiros ainda quentes e crocantes. Se desejar, você pode acompanhar com doce de leite, chocolate quente ou qualquer outro molho de sua preferência.

Prepare-se para se deliciar com esses churros caseiros que certamente conquistarão seu paladar. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares, e desfrute do prazer de preparar uma sobremesa tão irresistível no conforto da sua própria cozinha. Bom apetite!

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