O Couve-flor Crocante de Airfryer é uma opção saudável e deliciosa para um petisco ou acompanhamento. Essa receita é perfeita para quem deseja desfrutar do sabor e da textura crocante da couve-flor sem usar óleo excessivo. A Airfryer é um equipamento versátil que faz maravilhas com vegetais, e este prato é uma prova disso. Vamos aprender como fazer essa gostosura crocante!
Ingredientes:
- 1 couve-flor média, cortada em floretes
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Spray de cozinha antiaderente
Modo de Preparo:
- Comece pré-aquecendo a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto a Airfryer aquece, prepare uma tigela com os ovos batidos.
- Em outra tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta. Esta será a mistura de empanamento.
- Mergulhe cada florete de couve-flor no ovo batido e, em seguida, na mistura de empanamento, certificando-se de que fique bem revestido.
- Coloque os floretes empanados na cesta da Airfryer, certificando-se de que não estejam muito amontoados. Se necessário, faça isso em lotes.
- Pulverize os floretes com spray de cozinha antiaderente para ajudar a dourar e ficar crocante.
- Cozinhe na Airfryer a 180°C por 12-15 minutos, virando os floretes na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire da Airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Conclusão: Este Couve-flor Crocante de Airfryer é uma maneira incrível de desfrutar da couve-flor de uma forma saborosa e saudável. A Airfryer ajuda a obter aquela textura crocante sem a necessidade de imersão em óleo, tornando-o uma opção mais leve e equilibrada. Sirva como petisco, acompanhamento ou até mesmo como uma alternativa saborosa aos petiscos fritos tradicionais. Aproveite o sabor irresistível da couve-flor crocante e saudável!