Quando pensamos em festas juninas e comidas típicas, um dos pratos que logo vem à mente é o curau de milho. Essa deliciosa sobremesa cremosa feita com milho é uma verdadeira tradição brasileira, especialmente durante as festividades de São João. Se você está com vontade de saborear um curau de milho cremoso, mas não tem acesso a milho fresco, não se preocupe! Estou aqui para compartilhar com você uma receita prática e deliciosa de curau de milho de latinha. Com alguns ingredientes simples e uma lata de milho, você poderá desfrutar dessa sobremesa irresistível. Vamos lá!

Receita de Curau de Milho de Latinha Cremoso:
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido (aproximadamente 200g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio.
- Cozinhe o curau, mexendo constantemente, até que comece a engrossar. Isso levará cerca de 10 a 15 minutos. Certifique-se de mexer bem para evitar que o curau grude no fundo da panela ou forme grumos.
- Assim que o curau atingir a consistência cremosa desejada, desligue o fogo e transfira para tigelinhas individuais ou para um refratário.
- Deixe o curau esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelado.
- Na hora de servir, polvilhe canela em pó por cima do curau, se desejar.
- Sirva o curau de milho de latinha cremoso gelado e desfrute dessa sobremesa tradicional e deliciosa.
O curau de milho de latinha cremoso é uma ótima opção para matar a vontade de saborear essa sobremesa típica mesmo quando o milho fresco não está disponível. Com sua textura suave e sabor adocicado, essa receita é perfeita para celebrar as festividades juninas ou simplesmente para se deliciar em qualquer época do ano.
Experimente essa receita simples e prática e surpreenda seus amigos e familiares com um curau de milho cremoso de dar água na boca. Com poucos ingredientes e um tempo mínimo de preparo, você poderá desfrutar de todo o sabor e tradição dessa delícia brasileira. Aproveite e deixe-se encantar pelos aromas e sabores da cozinha brasileira. Bom apetite!
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