Bem-vindo(a) à nossa incrível receita de pão de cenoura! Se você está procurando uma opção de pão caseiro saudável, saborosa e cheia de nutrientes, esta é a escolha perfeita para você. Com a adição da cenoura, este pão fica úmido, macio e adquire um sabor levemente adocicado que agrada a todos os paladares. Além disso, a cenoura é uma excelente fonte de vitaminas e antioxidantes, tornando esse pão uma opção nutritiva para toda a família. Então, pegue seus ingredientes e vamos começar a assar!
Ingredientes:
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com manteiga ou óleo.
- Em uma tigela grande, adicione os ovos, o óleo vegetal e o açúcar mascavo. Bata bem com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a cenoura ralada à mistura e mexa até incorporar completamente.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó e o sal. Misture bem.
- Adicione a mistura de ingredientes secos à tigela com a mistura de cenoura e mexa delicadamente até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma de pão previamente untada e espalhe de maneira uniforme.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o pão fique dourado e ao inserir um palito no centro, este saia limpo.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, transfira para uma grade de resfriamento e espere esfriar completamente antes de fatiar.
Agora é só saborear essa delícia de pão de cenoura! Você pode consumi-lo puro, com um pouco de manteiga ou até mesmo fazer sanduíches saudáveis com ingredientes frescos. Aproveite os benefícios nutricionais da cenoura enquanto desfruta de um pão caseiro delicioso. Bom apetite!