Quando pensamos em um doce que nos aquece o coração e nos traz conforto, o mingau de chocolate é uma escolha perfeita. Essa deliciosa sobremesa combina a suavidade do mingau com a riqueza do chocolate, proporcionando um sabor irresistível. Nesta receita, compartilharemos como preparar um mingau de chocolate cremoso e reconfortante, que certamente será um sucesso entre crianças e adultos. Prepare-se para saborear um doce prazeroso, perfeito para aquecer e alegrar os dias mais frios!
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Chocolate em barra picado (opcional, para decorar)
- Chantilly (opcional, para decorar)
Instruções:
- Em uma panela média, aqueça o leite em fogo médio até ficar quente, mas não deixe ferver.
- Em uma tigela separada, misture o cacau em pó, o açúcar, o amido de milho e o sal até que estejam bem combinados.
- Gradualmente, adicione a mistura de cacau em pó à panela de leite quente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Continue cozinhando o mingau em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até que engrosse e atinja a consistência desejada. Isso geralmente leva cerca de 5-7 minutos.
- Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem para incorporar.
- Despeje o mingau de chocolate em tigelas individuais ou em um recipiente grande.
- Se desejar, decore com chocolate em barra picado ou chantilly para dar um toque extra de indulgência.
- Deixe o mingau esfriar um pouco antes de servir, ou sirva imediatamente para um mingau quente e reconfortante.
Desfrute desse mingau de chocolate delicioso, saboreando cada colherada cremosa.
Esse mingau de chocolate é uma sobremesa clássica que certamente agradará a todos os amantes de chocolate. É uma maneira perfeita de se deliciar com algo doce e aconchegante, seja como sobremesa após o jantar ou como um agrado especial em qualquer momento do dia. Aproveite esse prazer indulgente e mime-se com o sabor reconfortante do mingau de chocolate.