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Empadão de frango cremoso com massa de 2 ingredientes

O empadão de frango é uma deliciosa opção de refeição completa e saborosa. Nesta receita, vamos te ensinar a preparar um empadão de frango cremoso com uma massa feita com apenas 2 ingredientes, o que torna o processo de preparo ainda mais prático e rápido. O recheio suculento de frango, combinado com o creme de milho e a massa crocante, resulta em uma combinação irresistível. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou para levar em um evento, este empadão certamente fará sucesso. Então, vamos para a cozinha e aproveite essa receita fácil e deliciosa!

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Ingredientes:

Para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 250g de manteiga gelada em cubos

Para o recheio:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate médio picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga gelada em cubos. Com as pontas dos dedos, vá esfarelando a manteiga na farinha até obter uma textura de farofa úmida.
  3. Transfira a massa para uma forma de empadão ou refratário de sua preferência, pressionando-a com as mãos para forrar o fundo e as laterais do recipiente. Reserve um pouco da massa para fazer a tampa.
  4. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  5. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho verde e a ervilha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos, até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  6. Acrescente o requeijão cremoso e o leite ao refogado de frango. Mexa bem para formar um creme homogêneo. Adicione salsinha picada a gosto e misture novamente.
  7. Despeje o recheio sobre a massa já preparada na forma.
  8. Com a massa reservada, faça uma tampa para o empadão, cobrindo o recheio. Se desejar, faça decorações com a ponta de um garfo.
  9. Leve o empadão ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
  10. Retire o empadão do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
  11. Sirva o empadão de frango cremoso ainda quente, acompanhado de uma salada de sua preferência.

Essa receita de empadão de frango cremoso com massa de 2 ingredientes é uma opção prática e deliciosa para uma refeição completa. Aproveite o sabor incrível dessa combinação e desfrute de momentos especiais com uma comida caseira e reconfortante.

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