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Enroladinho de Hot Dog

Os enroladinhos de hot dog são uma opção irresistível de petisco ou lanche que combina a suculência do salsichão com uma massa macia e saborosa. Essa receita é perfeita para festas, encontros informais ou para um lanche rápido e prático. Os enroladinhos podem ser servidos com molhos diversos e são sempre um sucesso entre crianças e adultos. Agora, vamos aos ingredientes e ao passo a passo para preparar essa delícia!

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Enroladinho de Hot Dog
Enroladinho de Hot Dog

Ingredientes para o enroladinho de hot dog:

  • 8 salsichas (pode ser salsicha tradicional ou salsicha de sua preferência)
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Molhos de sua preferência (ketchup, mostarda, maionese, etc.)

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que comece a formar uma espuma na superfície.
  2. Em uma tigela grande, adicione o óleo vegetal, o sal e metade da farinha de trigo. Misture bem.
  3. Adicione a mistura de fermento ao recipiente com óleo e farinha. Misture até que a massa comece a se formar.
  4. Gradualmente, adicione o restante da farinha de trigo, aos poucos, até que a massa fique macia e desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
  5. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
  6. Após o tempo de descanso, divida a massa em 8 partes iguais.
  7. Em uma superfície enfarinhada, abra cada parte da massa em formato retangular, o suficiente para envolver completamente uma salsicha.
  8. Enrole cada salsicha na massa, certificando-se de fechar bem as pontas.
  9. Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
  10. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  11. Pincele a superfície dos enroladinhos com a gema de ovo batida.
  12. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados e a massa esteja cozida.
  13. Retire do forno e sirva os enroladinhos de hot dog quentes, acompanhados dos molhos de sua preferência.

Desfrute desses enroladinhos deliciosos e aproveite a combinação de sabores que fazem sucesso em qualquer ocasião!

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