Os enroladinhos de hot dog são uma opção irresistível de petisco ou lanche que combina a suculência do salsichão com uma massa macia e saborosa. Essa receita é perfeita para festas, encontros informais ou para um lanche rápido e prático. Os enroladinhos podem ser servidos com molhos diversos e são sempre um sucesso entre crianças e adultos. Agora, vamos aos ingredientes e ao passo a passo para preparar essa delícia!
Publicidade

Ingredientes para o enroladinho de hot dog:
- 8 salsichas (pode ser salsicha tradicional ou salsicha de sua preferência)
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 gema de ovo para pincelar
- Molhos de sua preferência (ketchup, mostarda, maionese, etc.)
Modo de preparo:
- Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que comece a formar uma espuma na superfície.
- Em uma tigela grande, adicione o óleo vegetal, o sal e metade da farinha de trigo. Misture bem.
- Adicione a mistura de fermento ao recipiente com óleo e farinha. Misture até que a massa comece a se formar.
- Gradualmente, adicione o restante da farinha de trigo, aos poucos, até que a massa fique macia e desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em 8 partes iguais.
- Em uma superfície enfarinhada, abra cada parte da massa em formato retangular, o suficiente para envolver completamente uma salsicha.
- Enrole cada salsicha na massa, certificando-se de fechar bem as pontas.
- Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincele a superfície dos enroladinhos com a gema de ovo batida.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem dourados e a massa esteja cozida.
- Retire do forno e sirva os enroladinhos de hot dog quentes, acompanhados dos molhos de sua preferência.
Desfrute desses enroladinhos deliciosos e aproveite a combinação de sabores que fazem sucesso em qualquer ocasião!
Publicidade
Siga nossa pagina no facebook – SEGUIR PAGINA