Os espetinhos de frutas são uma opção refrescante e saudável para quem busca uma sobremesa leve e cheia de sabor. Essa combinação de frutas coloridas, dispostas de forma atrativa em um palito, é perfeita para festas, churrascos ou simplesmente para saborear em um dia quente de verão. Além de serem visualmente atraentes, os espetinhos de frutas são ricos em nutrientes, vitaminas e fibras, proporcionando uma opção de sobremesa deliciosa e nutritiva. Nesta receita, você aprenderá a preparar espetinhos de frutas com uma deliciosa calda de chocolate, que adiciona um toque indulgente ao conjunto. Prepare-se para despertar seus sentidos com uma explosão de sabores e cores com esses espetinhos de frutas irresistíveis.
Ingredientes:
- Frutas de sua preferência (sugestões: morangos, uvas, kiwi, manga, abacaxi, banana, melancia, melão)
- Palitos de churrasco ou espetinhos de bambu
Para a calda de chocolate:
- 100g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Utensílios:
- Faca
- Tábua de corte
- Panela pequena
- Espátula ou colher
Instruções:
- Lave bem as frutas escolhidas e seque-as delicadamente com papel toalha. Em seguida, corte-as em pedaços médios, facilitando a montagem nos espetinhos.
- Espete as frutas nos palitos de churrasco ou espetinhos de bambu, alternando as cores e os tipos de frutas. Dê preferência a uma disposição harmoniosa e atrativa.
- Para a calda de chocolate, em uma panela pequena em fogo baixo, derreta o chocolate junto com o creme de leite e a manteiga, mexendo constantemente até obter uma mistura homogênea e brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Coloque os espetinhos de frutas na frigideira e grelhe por cerca de 2 minutos de cada lado, apenas para realçar os sabores e criar uma leve caramelização nas frutas.
- Retire os espetinhos da frigideira e coloque-os em uma travessa ou prato de servir.
- Regue generosamente os espetinhos de frutas com a calda de chocolate, garantindo que todas as frutas fiquem cobertas.
- Sirva imediatamente e aproveite essa sobremesa refrescante e deliciosa. Se preferir, você pode adicionar uma pitada de canela em pó ou raspas de limão para um toque extra de sabor.
Os espetinhos de frutas com calda de chocolate são uma opção irresistível para quem deseja desfrutar de uma sobremesa saudável e saborosa. A doçura natural das frutas combinada com a riqueza do chocolate derretido criam uma experiência gastronômica única. Divirta-se montando seus espetinhos de frutas e surpreenda seus convidados com essa explosão de cores e sabores. Aproveite essa delícia tropical e desfrute de momentos doces e refrescantes. Bom apetite!