O filé de frango recheado é uma opção deliciosa e versátil para variar o cardápio do frango no dia a dia. Essa receita combina a suculência do filé de frango com um recheio saboroso, que pode incluir queijos, vegetais, ervas e outros ingredientes de sua preferência. O resultado é um prato cheio de sabores, com um toque especial no centro de cada pedaço de frango. É uma opção prática e fácil de preparar, perfeita para um jantar especial ou para impressionar a família e os amigos. Agora, vamos aos ingredientes e ao passo a passo para preparar essa delícia!

Ingredientes para o filé de frango recheado:
- 4 filés de frango
- Sal e pimenta a gosto
- Ingredientes para o recheio (sugestões):
- Queijo muçarela ralado
- Presunto fatiado
- Espinafre refogado
- Tomate seco picado
- Ervas frescas picadas (manjericão, salsa, coentro, etc.)
- Alho picado
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Comece preparando o recheio de sua preferência. Por exemplo, você pode combinar queijo muçarela ralado com presunto fatiado, espinafre refogado, tomate seco picado, ervas frescas e alho. Utilize os ingredientes que mais gostar para criar seu recheio especial.
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto, dos dois lados.
- Faça um corte no meio de cada filé, na parte mais espessa, formando uma espécie de bolsa.
- Coloque uma porção do recheio dentro de cada bolsa de frango. Certifique-se de não colocar uma quantidade excessiva, para que o recheio não vaze durante o cozimento.
- Feche as bolsas de frango, pressionando delicadamente as extremidades para que fiquem bem seladas.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto com um pouco de óleo vegetal.
- Grelhe os filés de frango recheados por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, apenas para selar e dourar levemente.
- Transfira os filés para uma assadeira e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam completamente cozidos e o recheio esteja derretido.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o filé de frango recheado com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, purê de batatas ou salada.
Aproveite o sabor e a praticidade do filé de frango recheado. Essa receita é uma excelente opção para variar o frango do dia a dia, com um toque especial no recheio. Bon appétit!
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