O frango desfiado cremoso é um prato versátil, saboroso e fácil de preparar. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção prática para utilizar sobras de frango cozido, além de ser uma excelente opção para refeições do dia a dia. O frango desfiado é cozido em um molho cremoso e temperado, resultando em um prato suculento e cheio de sabor. Se você procura uma opção rápida e deliciosa para uma refeição reconfortante, então siga essa receita e aproveite!
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Aqui está a receita do Frango Desfiado Cremoso:
Ingredientes:
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de caldo de frango (pode ser substituído por água)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
- Acrescente a farinha de trigo à panela e mexa bem, formando um roux. Cozinhe por cerca de 1 minuto para eliminar o sabor da farinha crua.
- Gradualmente, adicione o leite e o caldo de frango à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe o molho em fogo médio-baixo por aproximadamente 5 minutos, até engrossar e ficar cremoso.
- Adicione o frango desfiado ao molho e mexa bem para incorporar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe o frango desfiado no molho por mais 5 minutos, para que os sabores se misturem.
- Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Em seguida, acrescente o queijo parmesão ralado ao frango desfiado cremoso e misture até derreter completamente.
- Prove o frango desfiado e ajuste o tempero, se necessário.
- Transfira o frango desfiado cremoso para uma travessa de servir e decore com salsinha picada, se desejar.
- Sirva o frango desfiado cremoso acompanhado de arroz branco, purê de batatas, legumes ou como recheio de sanduíches e tortas.
Agora você tem um delicioso frango desfiado cremoso pronto para ser saboreado. Essa receita é uma opção prática e reconfortante para o seu cardápio. Aproveite essa combinação irresistível de texturas e sabores!
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