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Fricassê de carne moída fácil e delicioso

O fricassê de carne moída é um prato clássico da culinária brasileira que combina sabor e praticidade. Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que buscamos uma refeição reconfortante e saborosa. O fricassê consiste em uma camada de carne moída refogada e temperada, coberta por um creme de milho cremoso e gratinado com queijo. Neste artigo, compartilharei com você uma receita fácil e deliciosa de fricassê de carne moída, que certamente fará sucesso em sua mesa. Prepare-se para se deliciar com essa combinação irresistível de sabores!

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Fricassê de Carne Moída:

Ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de milho verde (escorrido)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • Batata palha (opcional) para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem dourados.
  2. Adicione a carne moída à panela e refogue até que esteja totalmente cozida e dourada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Acrescente o molho de tomate e a água à panela, misturando bem. Deixe cozinhar por alguns minutos em fogo médio, para que os sabores se incorporem.
  4. Em seguida, adicione o milho verde escorrido e o creme de leite à panela. Misture tudo até obter um creme homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
  5. Transfira o fricassê de carne moída para um refratário médio untado com manteiga ou azeite.
  6. Cubra o fricassê com o queijo muçarela ralado, espalhando de maneira uniforme.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
  8. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  9. Para uma apresentação especial, decore com batata palha antes de servir.

Agora você tem uma deliciosa receita de fricassê de carne moída para saborear em qualquer ocasião. A carne moída bem temperada e o creme de milho cremoso, gratinado com queijo derretido, criam uma combinação irresistível de sabores e texturas. Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa e satisfatória. Aproveite esse prato clássico da culinária brasileira e desfrute de momentos deliciosos à mesa com a família e amigos.

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