Quando se trata de bebidas reconfortantes e saborosas, o leite caramelado é uma opção irresistível. Essa deliciosa bebida combina a suavidade do leite com o sabor doce e aveludado do caramelo, criando uma experiência de sabor única. Perfeito para desfrutar em dias frios ou simplesmente como um agrado doce, o leite caramelado é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Se você está procurando uma bebida cremosa e reconfortante, esta receita de leite caramelado é para você. Prepare-se para se deliciar com uma xícara cheia de sabor e carinho.
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Pitada de sal
Utensílios:
- Panela média
- Fouet ou colher de pau
- Xícara de servir
Instruções:
- Em uma panela média, aqueça o açúcar em fogo médio. Mexa constantemente com um fouet ou colher de pau até que o açúcar derreta completamente e se transforme em um caramelo líquido dourado. Tenha cuidado para não queimar o caramelo.
- Assim que o caramelo estiver pronto, reduza o fogo para baixo e adicione o leite à panela. Tenha cuidado ao adicionar o leite, pois o caramelo pode borbulhar e espumar.
- Mexa continuamente o leite e o caramelo até que se misturem completamente e o caramelo esteja totalmente dissolvido no leite.
- Adicione o extrato de baunilha e uma pitada de sal à mistura. Mexa novamente para incorporar os sabores.
- Aumente o fogo para médio e aqueça o leite caramelado até que esteja quente, mas não fervendo. Mexa ocasionalmente para garantir que o leite não grude no fundo da panela.
- Assim que o leite estiver aquecido, desligue o fogo e remova a panela do fogão.
- Despeje o leite caramelado em xícaras de servir. Você pode coar o leite se preferir uma textura mais suave, mas muitas pessoas gostam de saborear o caramelo derretido no fundo da xícara.
- Sirva imediatamente e aproveite o sabor luxuoso e aveludado do leite caramelado.
Dica: Se desejar um toque extra de indulgência, você pode adicionar chantilly ou uma pitada de canela por cima do leite caramelado antes de servir.
Agora você pode desfrutar dessa bebida reconfortante e deliciosa em sua própria casa. O leite caramelado é perfeito para acompanhar biscoitos, bolos ou simplesmente para ser apreciado sozinho. Permita-se um momento de prazer enquanto saboreia essa bebida cremosa e doce. Aproveite!