Bem-vindo a uma receita que certamente vai encantar o seu paladar! Preparamos para você um delicioso Medalhão de Frango com Bacon, uma combinação irresistível de suculento frango envolto em bacon crocante. Esta receita vai surpreender seus convidados e tornar qualquer refeição especial. Os medalhões de frango são marinados em uma mistura aromática, o que intensifica seu sabor, e depois são envolvidos em fatias generosas de bacon, que adicionam uma textura incrível e um toque defumado. Se você está em busca de um prato que seja ao mesmo tempo simples de preparar e absolutamente delicioso, não procure mais. Vamos aprender a fazer esse medalhão de frango com bacon que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes:
- 4 peitos de frango desossados
- 8 fatias de bacon
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de ervas finas (opcional)
- Palitos de dente
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tábua de corte, corte cada peito de frango ao meio, no sentido horizontal, formando dois pedaços mais finos. Isso ajudará a obter medalhões mais uniformes.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas finas (se estiver usando). Mexa bem até obter uma marinada homogênea.
- Pincele cada pedaço de frango com a marinada, certificando-se de cobrir todos os lados. Deixe marinar por cerca de 15 minutos, para que os sabores se acentuem.
- Enrole uma fatia de bacon ao redor de cada pedaço de frango marinado. Prenda o bacon com palitos de dente, para garantir que ele permaneça no lugar durante o cozimento.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione os medalhões de frango com bacon. Doure-os por cerca de 2 minutos de cada lado, para selar o bacon.
- Transfira os medalhões de frango com bacon para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o bacon esteja crocante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Em seguida, remova os palitos de dente antes de servir.
- Sirva os medalhões de frango com bacon acompanhados de uma salada fresca, legumes grelhados ou arroz branco. Desfrute desta deliciosa combinação de sabores!
Este medalhão de frango com bacon é uma opção versátil e saborosa para servir em diferentes ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial. Aproveite essa receita simples e deliciosa!