A Nuvem de Coco é uma sobremesa incrivelmente leve e saborosa que derrete na boca. É uma opção perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo doce, mas não quer algo muito pesado. Esta receita simples e rápida irá surpreendê-lo com sua textura delicada e sabor refrescante de coco. Prepare-se para uma sobremesa celestial que deixará todos pedindo por mais!
Ingredientes:
- 3 claras de ovo
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o Forno: Pré-aqueça seu forno a 160°C. Prepare uma assadeira grande com papel manteiga e reserve.
- Bata as Claras: Em uma tigela grande, coloque as claras de ovo e adicione uma pitada de sal. Use uma batedeira elétrica para bater as claras até que comecem a formar picos suaves.
- Adicione o Açúcar: Gradualmente, adicione o açúcar às claras batidas, uma colher de sopa de cada vez, enquanto continua a bater. Continue batendo até que as claras fiquem brilhantes e formem picos firmes.
- Incorpore o Coco e a Baunilha: Delicadamente, adicione o coco ralado e a essência de baunilha às claras batidas. Use uma espátula de silicone ou uma colher de metal para misturar suavemente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Forme as Nuvens: Com a ajuda de duas colheres de sopa, coloque montinhos da mistura de coco na assadeira preparada. Deixe espaço suficiente entre eles, pois eles vão se espalhar um pouco durante o cozimento.
- Asse as Nuvens: Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse as nuvens de coco por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas e levemente crocantes por fora. Elas ainda devem estar macias e delicadas por dentro.
- Resfrie e Sirva: Retire as nuvens de coco do forno e deixe-as esfriar completamente na assadeira. À medida que esfriam, elas vão endurecer um pouco por fora, mas permanecerão macias por dentro. Sirva as nuvens de coco em temperatura ambiente e aproveite!
Conclusão:
A Nuvem de Coco é uma sobremesa que conquistará seu coração com sua leveza e sabor suave de coco. Esta receita simples é uma ótima maneira de satisfazer seu desejo por algo doce sem se sentir sobrecarregado. Experimente esta delícia e compartilhe com amigos e familiares para um momento de puro prazer. As nuvens de coco derretem na boca e deixam um sabor celestial que todos vão adorar.