Se você está procurando uma maneira rápida, fácil e nutritiva de começar o seu dia com energia, os “overnight oats” (aveia adormecida) são a escolha perfeita. Essa receita versátil e prática permite que você prepare o seu café da manhã na noite anterior, economizando tempo pela manhã e garantindo uma refeição saudável e satisfatória.
Os “overnight oats” são feitos a partir de aveia em flocos combinada com líquidos, como leite ou iogurte, e deixados descansando durante a noite na geladeira. Pela manhã, a aveia absorve os líquidos, resultando em uma textura cremosa e um sabor delicioso. Além disso, você pode adicionar uma variedade de ingredientes para tornar o seu café da manhã ainda mais energético e nutritivo.
Nesta receita, vamos compartilhar uma versão energética dos “overnight oats”, que irá fornecer os nutrientes necessários para um começo de dia cheio de vitalidade.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 1 colher de chá de mel ou xarope de agave
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou leite de sua preferência)
- 1/4 xícara de iogurte grego
- 1 banana madura, amassada
- 1 colher de sopa de nozes picadas
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
- Frutas frescas a gosto para decorar (ex: morangos, mirtilos, fatias de banana)
Instruções:
- Em uma tigela média, misture a aveia em flocos, as sementes de chia, a manteiga de amendoim, o mel ou xarope de agave, o extrato de baunilha e a canela em pó.
- Adicione o leite de amêndoas e o iogurte grego à mistura de aveia. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Acrescente a banana amassada, as nozes picadas e as sementes de girassol. Mexa novamente até obter uma mistura homogênea.
- Divida a mistura entre potinhos individuais ou coloque em um recipiente grande com tampa.
- Cubra os potinhos ou o recipiente com tampa e leve à geladeira durante a noite, ou por pelo menos 4 horas, para que os sabores se desenvolvam e a aveia absorva os líquidos.
- Na manhã seguinte, retire os “overnight oats” da geladeira. Se desejar, adicione algumas frutas frescas por cima, como morangos, mirtilos ou fatias de banana.
- Agora é só aproveitar o seu café da manhã energético e nutritivo. Você pode comer diretamente do potinho ou transferir para uma tigela, se preferir.
Esses “overnight oats” energéticos são uma maneira deliciosa de começar o dia com o pé direito. Combinando aveia nutritiva, proteína da manteiga de amendoim, sementes e frutas, você terá uma refeição completa que fornecerá energia sustentada ao longo da manhã. Experimente diferentes combinações de ingredientes para criar a sua versão favorita desses saudáveis “overnight oats”. Bom apetite!