O Pão de Algodão é uma iguaria única, conhecida por sua textura leve e macia, que faz lembrar a suavidade do algodão. Este pão é perfeito para ser apreciado no café da manhã ou como acompanhamento para refeições especiais. Nesta receita, você aprenderá como preparar um Pão de Algodão irresistível que vai surpreender a todos.
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Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 10g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 30g de manteiga derretida
- 300ml de leite morno
- 1 ovo
- Óleo para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
Modo de Preparo:
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Passo 1 – Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
- Em outra tigela, dissolva o fermento no leite morno e reserve por cerca de 5 minutos, até formar uma espuma.
- Adicione a manteiga derretida e o ovo à mistura de fermento e leite.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
Passo 2 – Sovando a Massa:
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar por cerca de 10 a 15 minutos, até que a massa fique elástica e não grude nas mãos.
- Retorne a massa à tigela, cubra-a com um pano limpo e úmido e deixe-a descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Passo 3 – Modelando e Assando:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
- Após o descanso, coloque a massa na forma preparada e espalhe-a uniformemente.
- Deixe a massa descansar novamente por mais 15 a 20 minutos.
- Leve o pão ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e faça um som oco quando você bater na parte inferior.
- Retire o pão do forno, deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar e deixe-o esfriar completamente em uma grade.
Conclusão: O Pão de Algodão é uma verdadeira obra-prima de textura leve e sabor incrível. Esta receita permite que você desfrute de um pão caseiro fresquinho e macio. Sirva-o com manteiga, geleia ou como preferir. Tenha certeza de que todos vão adorar essa delícia!