O pão de alho é um clássico dos churrascos e reuniões entre amigos e familiares. Com sua combinação irresistível de pão macio, alho aromático e manteiga derretida, ele é um acompanhamento perfeito para saborear junto com carnes grelhadas. E a melhor parte é que você pode prepará-lo em casa, de forma simples e com ingredientes facilmente encontrados na despensa. Neste guia, compartilharemos uma receita de pão de alho caseiro, para que você possa surpreender seus convidados com esse delicioso quitute.
O pão de alho caseiro tem um sabor único e fresco, além de permitir que você ajuste os ingredientes de acordo com seu gosto pessoal. Você pode adicionar ervas frescas, queijos derretidos ou até mesmo pimenta para dar um toque picante. A versatilidade dessa receita permite que você explore diferentes variações e crie um pão de alho personalizado, perfeito para suas preferências e ocasiões.
Ingredientes:
- 1 pão italiano ou baguete (de preferência, um pão com casca crocante e miolo macio)
- 4 dentes de alho, picados ou amassados
- 1/2 xícara (115g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente, o alho picado ou amassado e a salsinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar um sabor mais intenso, você pode adicionar queijo parmesão ralado à mistura.
- Com uma faca de serrinha, faça cortes diagonais no pão italiano ou baguete, tomando cuidado para não cortar até o final. Esses cortes permitirão que a manteiga de alho penetre no pão.
- Com uma colher ou espátula, espalhe generosamente a mistura de manteiga e alho entre os cortes do pão, garantindo que cada fatia seja coberta com a mistura aromática.
- Embrulhe o pão em papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 a 15 minutos, até que o pão esteja quente e a manteiga derretida.
- Retire o papel-alumínio e deixe o pão no forno por mais 5 minutos, ou até que a superfície fique levemente dourada e crocante.
- Retire o pão de alho do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que o pão assente e fique ainda mais saboroso.
- Corte o pão em fatias e sirva enquanto ainda está quente e fresco.
O pão de alho caseiro está pronto para ser servido. Aproveite essa delícia ao lado de seus churrascos, grelhados ou como um petisco irresistível em qualquer ocasião. Seus convidados certamente ficarão encantados com o aroma e sabor desse clássico acompanhamento. Bom apetite!