Quando se trata de pães, poucos sabores são tão característicos e reconfortantes quanto o pão de milho. Com sua textura macia e sabor adocicado, esse pão é perfeito para quem busca um toque rústico e um gostinho do campo em cada mordida. Nesta receita, vamos compartilhar com você o segredo para preparar um delicioso pão de milho caseiro, que combina a cremosidade do milho com a leveza da massa de pão. Prepare-se para se deliciar com o aroma irresistível que irá tomar conta da sua cozinha e surpreenda sua família e amigos com um pão de milho autêntico e cheio de sabor!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de milho fina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de milho em conserva escorrido (opcional)
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite e a manteiga derretida.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, acrescente o milho em conserva à massa e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma de pão untada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado na parte superior e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira o pão para uma grade de resfriamento e aguarde esfriar completamente antes de fatiar.
Agora é só saborear o seu pão de milho fresquinho! Desfrute do sabor autêntico do campo em cada pedaço. Esse pão é perfeito para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde, podendo ser consumido puro ou com manteiga e geleias de sua preferência. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares e leve um pedacinho do campo para a sua mesa!