O pão de abóbora com polvilho é uma opção deliciosa e sem glúten para aqueles que buscam alternativas na hora de preparar o pão caseiro. A abóbora confere um sabor suave e uma textura macia ao pão, enquanto o polvilho traz leveza e crocância à receita. Nesta receita, vou compartilhar com você um passo a passo simples para preparar um pão de abóbora com polvilho saboroso e nutritivo. Vamos lá!
Publicidade
Ingredientes:
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada (utilize uma abóbora de sua preferência, como a abóbora-menina ou a abóbora japonesa)
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1/2 xícara de polvilho azedo
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 3 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com um pouco de azeite.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o polvilho azedo.
- Em outra tigela, combine a abóbora amassada, o azeite de oliva, os ovos e o sal. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura de abóbora na tigela com os polvilhos e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente.
- Transfira a massa para a forma de pão previamente untada.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva o pão de abóbora com polvilho fatiado e aproveite!
Este pão de abóbora com polvilho é perfeito para ser saboreado no café da manhã, acompanhado de manteiga, requeijão ou geleias. Além disso, ele também pode ser utilizado como base para sanduíches ou torradas. Desfrute desse pão saboroso e nutritivo, livre de glúten, e aproveite todos os benefícios da abóbora em uma versão caseira e deliciosa!
Publicidade