O Pudim 2 Sabores é uma sobremesa irresistível que combina a doçura do pudim de leite condensado com a delicadeza do pudim de chocolate. Nesta receita, vamos mostrar como preparar essa delícia de forma prática, sem a necessidade de forno. Tudo o que você precisa é de um fogão e alguns ingredientes simples. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com este pudim incrível!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo:
Passo 1 – Preparando a Calda:
- Em uma panela média, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo.
- Mexa constantemente até que o açúcar derreta e se transforme em um caramelo dourado.
- Com cuidado, despeje o caramelo em uma forma para pudim, espalhando bem o fundo e as laterais. Reserve.
Passo 2 – Preparando o Pudim de Leite Condensado: 4. No liquidificador, coloque o leite condensado, 1 lata de leite, 2 ovos e a essência de baunilha.
- Bata tudo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje metade da mistura de leite condensado na forma caramelizada.
Passo 3 – Preparando o Pudim de Chocolate: 7. No liquidificador limpo, adicione o chocolate em pó, 1 lata de leite, 1 ovo e o amido de milho.
- Bata até que todos os ingredientes estejam bem combinados e o chocolate esteja totalmente dissolvido.
- Despeje cuidadosamente a mistura de chocolate na forma, sobre a camada de leite condensado.
Passo 4 – Cozinhando na Boca do Fogão: 10. Cubra a forma com papel-alumínio, fazendo um pequeno furinho no centro.
- Coloque a forma em uma panela grande o suficiente para caber a forma e adicione água quente até atingir cerca de metade da altura da forma.
- Leve ao fogo baixo e tampe a panela. Cozinhe por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, verificando ocasionalmente se a água ainda está quente.
- Quando o pudim estiver firme ao toque e um palito sair limpo ao ser inserido, desligue o fogo e deixe esfriar.
Conclusão: Este Pudim 2 Sabores Feito na Boca do Fogão é uma sobremesa que impressionará todos os seus convidados. A combinação do pudim de leite condensado com o pudim de chocolate cria uma experiência única de sabores. Após esfriar completamente, desenforme com cuidado e sirva essa delícia em fatias generosas. Aproveite o sabor incrível e os elogios que certamente virão!