Receita de Bolo de Aniversário com Glacê e Morangos

Um bolo de aniversário é uma parte essencial de qualquer celebração especial. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um bolo de aniversário incrivelmente delicioso, decorado com um glacê suave e morangos frescos. Este bolo não apenas impressionará o aniversariante, mas também deixará todos os convidados com água na boca. Prepare-se para criar uma sobremesa memorável e repleta de sabor!

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de leite

Para o glacê:

• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1/4 de xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1/4 de xícara de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a decoração:

• Morangos frescos
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Modo de Preparo:

Para a massa do bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e misture.
4. Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o leite. Comece e termine com a farinha, misturando até que tudo esteja bem combinado.
5. Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe os bolos esfriarem completamente antes de prosseguir.

Para o glacê:

6. Em uma tigela grande, bata a manteiga até que fique cremosa.
7. Adicione o açúcar de confeiteiro, o leite e o extrato de baunilha. Bata em velocidade média até obter um glacê liso e fofo.

Montagem do bolo:

8. Coloque um dos bolos em um prato de servir. Espalhe uma camada fina de glacê sobre o bolo.
9. Coloque o segundo bolo em cima e cubra todo o bolo com o glacê restante.
10. Decore o topo do bolo com morangos frescos, cortados ao meio ou inteiros, conforme desejar.
11. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo para dar um toque final.

Conclusão: Este bolo de aniversário com glacê e morangos é uma maneira maravilhosa de celebrar ocasiões especiais. O bolo fofo, o glacê cremoso e os morangos frescos se combinam perfeitamente para criar uma sobremesa incrivelmente saborosa e visualmente deslumbrante. Com esta receita, você fará com que o dia do aniversariante seja ainda mais especial e doce!