Doce de banana é uma delícia que agrada a muitos paladares. A combinação da doçura da banana com a textura macia e caramelizada torna esse doce uma opção irresistível para saborear a qualquer momento. Nesta receita, vou ensinar você a preparar um delicioso doce de banana para cortar, perfeito para servir como sobremesa ou até mesmo para presentear alguém especial. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar desse saboroso doce caseiro. Então, vamos começar?
Ingredientes:
- 6 bananas maduras (preferencialmente do tipo prata)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Suco de meio limão
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Comece descascando as bananas e corte-as em rodelas com cerca de 1 centímetro de espessura. Reserve.
- Em uma panela grande, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione as rodelas de banana na panela, juntamente com o suco de limão. Mexa delicadamente para envolver as bananas no caramelo.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bananas estejam macias e o caramelo tenha engrossado.
- Se desejar, polvilhe canela em pó sobre o doce de banana, proporcionando um aroma e sabor adicionais. Misture levemente.
- Retire a panela do fogo e deixe o doce de banana esfriar um pouco antes de transferi-lo para um recipiente ou forma retangular untada com manteiga.
- Alise a superfície do doce com uma colher e leve à geladeira por algumas horas, ou até que esteja completamente firme.
- Após o período de resfriamento, desenforme o doce de banana e corte-o em pedaços do tamanho desejado.
- Sirva o doce de banana cortado em fatias e aproveite essa delícia caseira sozinho(a) ou acompanhado(a) de sorvete, chantilly ou como preferir.
Agora você tem uma receita simples e deliciosa de doce de banana para cortar. Aproveite essa sobremesa caseira e surpreenda seus familiares e amigos com o sabor irresistível desse doce. Bom apetite!