Publicidade

Receita de Empada de Palmito e Queijo

Uma opção vegetariana recheada de sabor! Nesta receita de empada de palmito e queijo, o palmito é combinado com queijo derretido, resultando em uma empada incrivelmente cremosa. Perfeita para os amantes de queijo e para aqueles que desejam uma opção sem carne, essa empada certamente conquistará seu coração.

Publicidade

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de palmito picado
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea.
  3. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  4. Adicione o palmito picado e refogue por alguns minutos.
  5. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o queijo mussarela ralado, misturando bem.
  6. Abra a massa com um rolo e corte círculos para forrar as forminhas de empada.
  7. Coloque o recheio de palmito e queijo nas forminhas e cubra com mais massa, selando bem as bordas.
  8. Pincele as empadas com a gema de ovo.
  9. Asse no forno por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
  10. Sirva quente e desfrute!

Aproveite essas deliciosas receitas de empada!

Publicidade

Leave a Comment