O frango frito é um prato clássico que agrada a muitos paladares. Nesta receita, elevamos o sabor do frango frito adicionando uma camada crocante de cebola por cima. O resultado é um frango suculento com uma cobertura crocante e cheia de sabor. É uma opção perfeita para um jantar delicioso e reconfortante. Vamos aprender como fazer o Frango Frito na Cebola!
Ingredientes:
Para preparar o Frango Frito na Cebola, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de páprica
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de cebola ralada
- 1 xícara de óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparação do Frango
- Comece por temperar os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
Passo 2: Revestimento
- Em uma tigela rasa, misture a farinha de trigo com a páprica.
- Em outra tigela, bata os ovos.
Passo 3: Fritura
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Passe cada peito de frango na mistura de farinha de trigo, certificando-se de cobri-los completamente.
- Em seguida, mergulhe cada peito na mistura de ovos batidos, garantindo que fiquem bem revestidos.
- Coloque os peitos de frango na frigideira quente e frite por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos peitos de frango.
Passo 4: Preparação da Cobertura de Cebola
- Enquanto os peitos de frango estão fritando, você pode preparar a cobertura de cebola.
- Em uma frigideira separada, aqueça um pouco de óleo e adicione a cebola ralada.
- Refogue a cebola até que ela fique macia e dourada.
Passo 5: Montagem
- Retire os peitos de frango fritos da frigideira e coloque-os em um prato.
- Cubra cada peito de frango com a cebola refogada.
Conclusão:
O Frango Frito na Cebola é uma opção deliciosa e crocante que traz um toque de sabor a mais ao frango frito tradicional. A combinação de frango suculento com a cebola dourada é simplesmente irresistível. Sirva-o com acompanhamentos de sua escolha, como purê de batatas, arroz ou uma salada fresca. Prepare-se para se deliciar com essa refeição caseira!