Prepare-se para experimentar uma receita que combina suculentos pedaços de frango com uma explosão de sabores picantes e irresistíveis. Nosso frango picante é perfeito para aqueles que apreciam pratos intensos e cheios de tempero. Com a combinação perfeita de especiarias e vegetais frescos, este prato certamente vai satisfazer os paladares mais exigentes. Prepare-se para embarcar em uma aventura culinária que levará sua refeição a um novo nível. Siga nossa receita simples e desfrute do prazer de saborear um frango picante de dar água na boca.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem pele e sem ossos, cortados em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 pimentão verde, picado
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (ou a gosto)
- Sal a gosto
- 1 lata (400g) de tomate pelado em cubos
- 1/2 xícara de caldo de galinha (ou água)
- Coentro fresco picado para decorar (opcional)
Instruções:
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e translúcida.
- Adicione o alho picado, os pimentões vermelho e verde e refogue por mais alguns minutos, até que os legumes estejam macios.
- Na mesma panela, adicione os pedaços de frango e cozinhe até ficarem dourados por todos os lados.
- Em uma tigela separada, misture a páprica, o cominho em pó, a pimenta caiena e o sal. Polvilhe essa mistura sobre o frango na panela, mexendo bem para cobrir todos os pedaços.
- Adicione os tomates em cubos com seu suco à panela, juntamente com o caldo de galinha (ou água). Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e os sabores estejam bem incorporados.
- Retire a panela do fogo e sirva o frango picante quente. Se desejar, decore com coentro fresco picado antes de servir.
Essa receita é bastante versátil, e você pode ajustar a quantidade de pimenta caiena de acordo com o seu gosto pessoal. Aproveite o frango picante acompanhado de arroz, salada ou até mesmo em tacos ou tortillas. Bom apetite!