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Receita de Macarronada de calabresa

A macarronada de calabresa é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Essa receita combina a suculência e o sabor defumado da calabresa com um molho de tomate bem temperado, resultando em uma macarronada deliciosa e reconfortante. Se você está procurando por um prato simples, saboroso e que agrada a todos, siga os passos abaixo e prepare essa macarronada de calabresa para uma refeição cheia de sabores.

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Macarronada de calabresa
Macarronada de calabresa

Ingredientes:

  • 500g de macarrão (do tipo de sua preferência)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 linguiças calabresas defumadas, cortadas em rodelas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Instruções:

  1. Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Escorra e reserve.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
  3. Adicione as rodelas de linguiça calabresa à frigideira e cozinhe por alguns minutos, até que estejam douradas e liberem seu aroma defumado.
  4. Acrescente o molho de tomate à frigideira e misture bem. Tempere com sal, pimenta e o açúcar. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, para apurar os sabores.
  5. Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho de calabresa e misture delicadamente até que todo o macarrão esteja envolvido pelo molho.
  6. Transfira a macarronada de calabresa para uma travessa ou prato de servir. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
  7. Se desejar, decore com folhas de manjericão fresco para dar um toque de frescor.
  8. Sirva a macarronada de calabresa ainda quente e desfrute desse prato saboroso e reconfortante.

Agora você tem uma deliciosa receita de macarronada de calabresa para saborear. Essa combinação de sabores defumados da calabresa com o molho de tomate vai encantar seu paladar. Aproveite essa refeição caseira e cheia de sabor! Bom apetite!

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