A macarronada de calabresa é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Essa receita combina a suculência e o sabor defumado da calabresa com um molho de tomate bem temperado, resultando em uma macarronada deliciosa e reconfortante. Se você está procurando por um prato simples, saboroso e que agrada a todos, siga os passos abaixo e prepare essa macarronada de calabresa para uma refeição cheia de sabores.
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Ingredientes:
- 500g de macarrão (do tipo de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 linguiças calabresas defumadas, cortadas em rodelas
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
Instruções:
- Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione as rodelas de linguiça calabresa à frigideira e cozinhe por alguns minutos, até que estejam douradas e liberem seu aroma defumado.
- Acrescente o molho de tomate à frigideira e misture bem. Tempere com sal, pimenta e o açúcar. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, para apurar os sabores.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho de calabresa e misture delicadamente até que todo o macarrão esteja envolvido pelo molho.
- Transfira a macarronada de calabresa para uma travessa ou prato de servir. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
- Se desejar, decore com folhas de manjericão fresco para dar um toque de frescor.
- Sirva a macarronada de calabresa ainda quente e desfrute desse prato saboroso e reconfortante.
Agora você tem uma deliciosa receita de macarronada de calabresa para saborear. Essa combinação de sabores defumados da calabresa com o molho de tomate vai encantar seu paladar. Aproveite essa refeição caseira e cheia de sabor! Bom apetite!
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