A rabanada é um clássico da culinária, principalmente quando se trata de sobremesas doces. No entanto, você sabia que também é possível preparar uma versão salgada desse prato delicioso? As rabanadas salgadas são uma opção criativa e saborosa para variar o cardápio e surpreender seus convidados. Nesta receita, vou ensinar você a fazer uma rabanada salgada irresistível, perfeita para servir como petisco ou acompanhamento em ocasiões especiais. Experimente essa combinação única de sabores!
Ingredientes:
- 8 fatias de pão de forma
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 100g de presunto fatiado
- 100g de queijo muçarela fatiado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Instruções:
Passo 1: Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo. Adicione o leite, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Passo 2: Espalhe uma quantidade generosa da mistura em uma fatia de pão de forma e coloque sobre ela uma fatia de presunto e outra de queijo muçarela. Cubra com outra fatia de pão de forma, formando um sanduíche. Repita esse processo até utilizar todas as fatias de pão.
Passo 3: Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione óleo suficiente para fritar as rabanadas.
Passo 4: Mergulhe cada sanduíche no líquido da mistura de ovos, certificando-se de que estejam bem embebidos.
Passo 5: Coloque as rabanadas salgadas na frigideira pré-aquecida e frite-as até que fiquem douradas e crocantes de ambos os lados. Certifique-se de virá-las para que fiquem uniformemente fritas.
Passo 6: Retire as rabanadas salgadas da frigideira e coloque-as em um prato forrado com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Passo 7: Sirva as rabanadas salgadas quentes, cortadas em triângulos ou em pedaços menores, como petisco. Você também pode acompanhá-las com molhos de sua preferência, como maionese temperada ou molho de tomate.
Desfrute dessas rabanadas salgadas irresistíveis, que unem a crocância do pão frito com a combinação de sabores do queijo e do presunto. Essa receita é uma opção perfeita para inovar em suas refeições e surpreender seus convidados!